Husflidtausa visste svaret :)

Ja, det var til modning av rømmekolle oldemor og oldefar brukte denne til. :)

I skålene lot de blandingen stå, til rømmekollen hadde modnet seg ferdig... og så hadde de fire ferdige porsjoner. :)

Det vi kommer til å bruke stativet til er nok å ha grønnsaker og lignende i, for rømmekolle blir det laget lite av i familien. Men det hadde jo vært gøy å forsøke en gang! :)

Har du smakt rømmekolle? Det har ikke jeg, men det ser ganske godt ut.

Oppskriften er ganske så enkel også.

Slik gjør du

-Varm melk (Helmelk) nesten til kokepunktet og avkjøl den til ca. 25 grader.
-Legg en spiseskje kulturmelk eller rømme i fire glasskåler og hell i den lunkne melken.
-Dekk til skålene og la dem stå fremme på kjøkkenbenken til melken er som gelé. Det tar 1-2 dager.
-Sett melkeringene i kjøleskapet til neste dag og server dem kalde med knuste kavringer og sukkerdryss på.

Eller man kan gjøre det enda enklere. :)

Takk for gode forslag og all ære til Husflidtausa! Og en riktig god helg til dere alle! :)
Jeg skal reise på hytten (på fjellet denne gangen) og gjøre absolutt ingenting annet enn å kose meg. :) Klem

Bilder og oppskrift fra Tine